Řeznický nůž zn. DICK je vyroben výhradně z vysoce legované nerezové oceli. Tento materiál tvoří základ pro další zpracování, aby bylo dosaženo konečné kvality nože. Polotovar je speciálně ražený za tepla z konických ocelových prutů.
Dalším krokem ve výrobním procesu je kalení, které je rozhodující pro kvalitu nože. Surová těla nožů jsou kaleny v ochranné atmosféře plynu v nepřetržitém provozu při teplotách vyšších než 1000°C. Podmínkou je zabránit jakémukoli kontaktu s kyslíkem, aby nedocházelo k oxidaci povrchu, neboť by to vyžadovalo další broušení pod vysokým přítlakem, což může vést ke křehnutí.
Následující fází je proces tzv. temperování. Vzhledem k tomu, že je kalená ocel nepružná, je třeba odstranit (žíháním) největší napětí v oceli při teplotách mezi 200 a 280°C, tzn. že molekuly v oceli jsou "vyváženy". To propůjčuje požadovanou tvárnost a pevnost ostří. Speciální CNC stroje jsou řízeny plně automatickými bruskami, které se používají ke skutečnému broušení ostří zaručující jednotnou kvalitu. Následnou úpravou, broušením a leštěním, se vypracuje zcela hladký povrch. Rukojeť je lisována speciálním způsobem, co vede k bezproblémovému spojení čepele a rukojeti. Hygienická rukojeť je vyrobena z vysoce kvalitního, protiskluzového a odolného plastu bez oděru. Nože jsou samozřejmě odolné až do 150°C.
Konečné honování ostří provádějí specialisté na strojích, což dává noži optimální řezný výkon. Laserový úhel měřicího přístroje určí, zda bylo dosaženo nejlepšího broušení a honování. Dokumentovaný proces kontroly se provádí po každých cca 25°C výrobního procesu. Nakonec je na každý nůž leptáno logo Fr. Dick, které je synonymem kvality a tradice. Kromě probíhající kontroly kvality během výroby, podléhají všechny výrobky Fr. Dick přísné výstupní kontrole, neboť pro Fr. Dick je kvalita způsob života.
-
Řeznický speciální nůž na vnitřnosti – s částečně zubatým ostřím
délka čepele 15 ... více
915.00
bez DPH 756.00
Detail
do 5 dnů
-
Sada 3 řeznických nožů ErgoGrip v modré barvě rukojeti
Sada obsahuje:
1x nůž ... více
1 765.00
bez DPH 1 459.00
Detail
do 5 dnů
-
Porcovací nůž ExpertGrip 2K
délka čepele 21 cm a 26 cm
barva rukojeti: ... více
664.00
bez DPH 549.00
Detail
do 5 dnů
-
Základní sada 4 řeznických nožů série Ergo Grip
sada obsahuje:
Ocílka 30 cm ... více
3 807.00
bez DPH 3 146.00
Detail
do 5 dnů
-
Filetovací nůž flexibilní Pro-Dynamic
délka čepele 21 cm
barva rukojeti černá ... více
698.00
bez DPH 577.00
Detail
do 5 dnů
-
Kuchyňský filetovací nůž Pro-Dynamic, flexibilní
délka čepele 18 cm
barva rukojeti černá ... více
610.00
bez DPH 504.00
Detail
do 5 dnů
-
Kuchyňský flexibilní nůž na šunku ze série Pro-Dynamic
délka čepele 25 cm
barva ... více
949.00
bez DPH 784.00
Detail
do 5 dnů
-
Díky své délce je tento nůž ideální ke krájení rozměrnějších či delších potravin. Nářezový nůž se ... více
1 606.00
bez DPH 1 327.00
Detail
do 5 dnů
-
Porcovací nůž ze série ergoGrip od firmy F.DICK
délka čepele 18 a ... více
742.00
bez DPH 613.00
Detail
do 5 dnů
-
Vykrvovací nůž série Expert Grip 2K od firmy F. DICK
délka čepele ... více
512.00
bez DPH 423.00
Detail
do 5 dnů
-
Flexibilní nůž na šunku ze série Superior od firmy F. DICK
délka ... více
1 391.00
bez DPH 1 150.00
Detail
do 5 dnů
-
Nůž na kebab ze série Superior od firmy F. DICK
... více
1 708.00
bez DPH 1 412.00
Detail
do 5 dnů
-
Porcovací nůž řady ExpertGrip 2K v délce 21 cm barvy: ... více
664.00
bez DPH 549.00
Detail
do 5 dnů
-
Vykosťovací nůž řady ExpertGrip 2K s širokou, rovnou a pevnou čepelí. ... více
482.00
bez DPH 398.00
Detail
do 5 dnů
-
Nůž na ryby - filetovací řady ExpertGrip 2K 1/2 flexibilní. ... více
509.00
bez DPH 421.00
Detail
do 5 dnů
-
Vykosťovací nůž se zahnutou čepelí řady ExpertGrip 2K - pevný (neohebný). ... více
448.00
bez DPH 370.00
Detail
do 5 dnů
-
Vykosťovací nůž se zahnutou čepelí řady ExpertGrip 2K - 1/2 flexibilní. ... více
445.00
bez DPH 368.00
Detail
do 5 dnů
-
Vykosťovací nůž se zahnutou čepelí řady ExpertGrip 2K - flexibilní. ... více
395.00
bez DPH 326.00
Detail
do 5 dnů
-
Vykosťovací nůž řady ExpertGrip 2K s rovnou a pevnou čepelí. v ... více
451.00
bez DPH 373.00
Detail
do 5 dnů
-
Losos nebo plátky šunky vypadají a chutnají lépe, když jsou nařezané na plátky tenké jako ... více
914.00
bez DPH 755.00
Detail
do týdne
-
Losos nebo plátky šunky vypadají a chutnají lépe, když jsou nařezané na plátky tenké jako ... více
1 509.00
bez DPH 1 247.00
Detail
do 5 dnů
-
Víceúčelový nůž s malým vlnitým výbrusem řady Superior délka čepele ... více
1 412.00
bez DPH 1 167.00
Detail
do 5 dnů
-
Tento dlouhý nůž ze série Superior je opatřen vlnitým výbrusem, který usnadní krájení například chleba, ... více
1 697.00
bez DPH 1 402.00
Detail
do 5 dnů
-
Losos nebo plátky šunky vypadají a chutnají lépe, když jsou nařezané na plátky tenké jako ... více
1 525.00
bez DPH 1 260.00
Detail
do 5 dnů
-
Losos nebo plátky šunky vypadají a chutnají lépe, když jsou nařezané na plátky tenké jako ... více
1 790.00
bez DPH 1 479.00
Detail
do 5 dnů
-
Nářezový nůž s vlnitým výbrusem a kulatou špičkou řady Pro-Dynamic ... více
1 365.00
bez DPH 1 128.00
Detail
do 5 dnů